Categoría: protección contra incendios

Incendio en bar de Fleming es sofocado sin heridos por los bomberos: Una llamada de atención para la seguridad en locales de hostelería

En la tranquila tarde cordobesa de ayer, un incendio declarado en un bar de la zona de Fleming movilizó a los efectivos del Servicio de Extinción de Incendios y Salvamento (SEIS) del Ayuntamiento de Córdoba, quienes lograron sofocar las llamas sin que hubiera que lamentar víctimas ni desalojos. Este suceso, aunque afortunadamente controlado con rapidez, pone sobre la mesa cuestiones capitales sobre la seguridad contra incendios en establecimientos públicos, especialmente en bares y locales de hostelería, que concentran diariamente a numerosos clientes y trabajadores.

El fuego tuvo origen en la cocina del bar ubicado en la calle Doctor González Amigo y, a pesar de la rápida intervención, generó una gran humareda que alertó a los vecinos y obligó a cortar el acceso rodado en la zona. La extinción, llevada a cabo con eficacia por los bomberos, recordó la importancia vital de contar con sistemas y dispositivos adecuados para hacer frente a estas emergencias.

La prevención como base: ¿Estaban preparados?

Cuando hablamos de incendios en bares y locales similares, la prevención es mucho más que una obligación legal: es una responsabilidad con la vida. La legislación española es clara en cuanto a la necesidad de disponer de equipos contra incendios, como extintores, sistemas de detección y protocolos de actuación.

Ahora bien, nos surgen preguntas imprescindibles tras el suceso en Fleming: ¿Este bar contaba con licencia de actividad o licencia de apertura al día? ¿Sus extintores eran los adecuados para el tipo de riesgo y estaban correctamente mantenidos y revisados? ¿El personal tenía formación en el uso de estos dispositivos y en protocolos de evacuación? Estas cuestiones no solo son claves para entender cómo se pudo controlar el incendio, sino también para prevenir futuros incidentes.

Extintores en bares: tipos, mantenimiento y normativas imprescindibles

En el entorno de la hostelería, donde los riesgos de incendio son elevados por la presencia de fuentes de calor, grasas y materiales combustibles, la elección y mantenimiento de los extintores debe ser rigurosa y adaptada a las características específicas de cada local.

Los extintores portátiles son la primera línea de defensa ante un conato de incendio y deben cumplir con la normativa UNE-EN 3, además de estar homologados y con revisiones periódicas. En un bar, lo habitual es disponer de extintores de polvo ABC, aptos para fuegos de materiales sólidos, líquidos inflamables y equipos eléctricos.

Además, el mantenimiento de estos equipos es obligatorio: inspecciones visuales mensuales, revisiones técnicas anuales y recarga cada cinco años son solo algunas de las exigencias que aseguran la funcionalidad de los extintores en caso de emergencia. Por lo tanto no basta con comprar extintores homologados solamente, hay que mantenerlos para que estén disponibles y funcionen correctamente para situaciones como estas.

La formación del personal y la señalización: factores clave en la gestión de emergencias

Más allá de la existencia de equipos contra incendios, la eficacia en la gestión de un incendio depende en gran medida de la preparación del personal. Los trabajadores deben recibir formación para el uso correcto de los extintores y para ejecutar las pautas de evacuación de forma rápida y ordenada.

Una señalización clara y visible es igualmente crucial. Las salidas de emergencia deben estar señalizadas conforme a la normativa vigente, libres de obstáculos y con iluminación adecuada para facilitar una evacuación segura. En este punto, el cumplimiento normativo no es un trámite burocrático, sino una cuestión que puede marcar la diferencia entre un incidente controlado y una tragedia.

¿Qué podemos aprender del incendio en Fleming?

Este suceso, que afortunadamente no tuvo consecuencias personales, es un aviso claro sobre la necesidad de fortalecer la cultura preventiva en bares y locales comerciales. No basta con tener extintores; hace falta que estos estén en perfecto estado, que el personal sepa usarlos y que el establecimiento cumpla con todas las normativas vigentes.

En este sentido, la información y la educación continua juegan un papel fundamental. Consultar fuentes especializadas, como el blog de licencias, es un recurso valioso para mantenerse actualizado y tomar decisiones informadas sobre seguridad.

Recomendaciones para bares y locales de hostelería

• Revisión constante de la licencia de actividad y apertura: asegurarse de que el local cumple con todas las normativas municipales y autonómicas.
• Equipamiento adecuado y en perfecto estado: disponer de extintores homologados y revisados, sistemas de detección y alarmas.
• Formación del personal: impartir cursos de prevención y actuación ante incendios, incluyendo simulacros periódicos.
• Señalización y accesibilidad: garantizar la correcta señalización de salidas y la ausencia de obstáculos en rutas de evacuación.
• Plan de mantenimiento preventivo: establecer un calendario riguroso para inspección y mantenimiento de equipos contra incendios.

Seguridad, prevención y responsabilidad en la hostelería

El incendio en el bar de Fleming, controlado a tiempo y sin heridos, nos recuerda que la prevención y la preparación pueden salvar vidas y bienes materiales. Es imprescindible que todos los locales de hostelería tomen conciencia de su responsabilidad y cumplan con las normativas vigentes en materia de protección contra incendios.

En última instancia, la seguridad en bares no es un gasto ni una carga burocrática, sino una inversión en la tranquilidad de trabajadores, clientes y vecinos, y en la preservación del patrimonio. Que este incidente sirva para reforzar la cultura de la prevención y para que cada establecimiento revise a fondo sus protocolos y equipos contra incendios.

Recordemos siempre que un extintor bien mantenido y un equipo preparado pueden ser la diferencia entre un susto y una tragedia.

Incendio obliga a cerrar Casa Torcuato: «Trabajamos con el alma para volver»

La emblemática Casa Torcuato, situada en el corazón del Albaicín granadino, atraviesa uno de sus momentos más difíciles tras un devastador incendio que obligó a cerrar sus puertas el pasado 16 de mayo. Desde entonces, este histórico restaurante, símbolo de tradición y calidad, permanece cerrado mientras sus propietarios y equipo trabajan con el alma para volver más fuertes y con la pasión intacta.

Un incendio que sacude las entrañas del Albaicín

Aquel viernes por la mañana, una freidora comenzó a arder en la cocina, desatando un fuego que se propagó rápidamente a través del extractor hasta alcanzar la planta superior, donde se encontraban las neveras. Afortunadamente, no hubo heridos, pero los daños materiales fueron cuantiosos y la parada forzosa del restaurante, inevitable.

La impotencia del personal fue palpable, ya que, a pesar de que una cocinera intentó extinguir el fuego con un extintor, el incendio se expandió con rapidez, demostrando lo fundamental que es disponer de equipos adecuados y en buen estado para combatir el fuego en sus primeras fases.

La importancia vital de contar con extintores en restaurantes

Este lamentable suceso pone de manifiesto la necesidad imperiosa de que los establecimientos hosteleros cuenten con sistemas de protección contra incendios adecuados y homologados. No solo se trata de proteger vidas y bienes, sino también de garantizar el cumplimiento estricto de la normativa vigente, un requisito ineludible para la obtención o renovación de licencias de actividad y apertura.

Los extintores son la primera línea de defensa contra el fuego y su correcta instalación, mantenimiento y formación al personal para su uso puede marcar la diferencia entre un incidente menor y una tragedia. En España, la normativa de seguridad contra incendios establece que todo restaurante debe disponer de estos dispositivos en puntos estratégicos y en condiciones óptimas, lo que facilita los trámites administrativos para operar con total legalidad y tranquilidad.

A la hora de comprar extintor adecuado y homologado, pensaremos que no solo es una inversión en seguridad sino también en la viabilidad del negocio. Los inspectores de las administraciones locales revisan escrupulosamente estas medidas, y su ausencia o deficiencia puede conllevar sanciones graves o incluso la imposibilidad de abrir el local.

Un cierre temporal que se convierte en una prueba de resistencia y compromiso

El cierre forzoso de Casa Torcuato ha sido doloroso, pero sus responsables no bajan la guardia. A través de una lona que cubre la fachada del restaurante y en sus redes sociales, comunican a su fiel clientela que el cierre es temporal y que la voluntad de volver es firme.

Sin embargo, los retos son numerosos. Las reformas necesarias para reparar los daños ocasionados por el fuego y garantizar la seguridad en todas las instalaciones son complejas y costosas. Más aún en un establecimiento con tanta historia y valor sentimental.

Además, la normativa actual obliga a reforzar los sistemas de protección contra incendios para evitar que episodios similares se repitan, lo que implica una revisión exhaustiva de todos los dispositivos y la posible incorporación de nuevas tecnologías o equipos de extinción.

Es crucial entender que la ausencia de la correspondiente licencia, puede acarrear una multa por no tener licencia de actividad o problemas legales derivados de incumplimientos puede ser un problema tan grave o incluso mayor que el propio incendio. Por eso, la prevención y la inversión en seguridad no pueden quedar en un segundo plano.

Medidas clave para evitar cierres por incendios en restaurantes

• Instalación y mantenimiento regular de extintores homologados: Es obligatorio que estén ubicados en puntos visibles, accesibles y en cantidad suficiente para el tamaño y actividad del local.
• Formación del personal: Todos los empleados deben recibir formación básica para saber cómo actuar ante un incendio, incluyendo el uso de extintores y la evacuación segura.
• Revisión periódica de las instalaciones eléctricas y de cocción: Muchas veces, los incendios se originan por fallos eléctricos o en maquinaria. Una revisión preventiva puede evitar incidentes graves.
• Plan de emergencia y señalización clara: Debe existir un protocolo interno y señalización adecuada que facilite la evacuación rápida y segura del local.
• Colaboración con empresas especializadas en seguridad contra incendios: Consultar con expertos y empresas de confianza garantiza que el restaurante cumple con todas las normativas vigentes y que sus sistemas están a la última en tecnología y eficacia.

El regreso de Casa Torcuato, una cuestión de alma y compromiso

Mientras tanto, en el barrio y en toda Granada, se siente un palpable sentimiento de apoyo y solidaridad hacia Casa Torcuato. Clientes y vecinos esperan con ilusión su reapertura, sabiendo que no solo será un retorno comercial sino una reivindicación del esfuerzo y la pasión por mantener viva una tradición gastronómica.

Este suceso, aunque doloroso, sirve como llamada de atención para todos los propietarios de locales de hostelería: contar con un sistema de seguridad contra incendios eficiente no es solo cuestión de cumplir la ley, sino de proteger vidas, patrimonio y la continuidad de un negocio.

Por eso, desde aquí animamos a todos los restaurantes a realizar una auditoría exhaustiva de sus sistemas de seguridad y a no escatimar esfuerzos en adquirir y mantener equipos contra incendios, incluyendo el adecuado extintor<, para que la tragedia que ha sufrido Casa Torcuato no se repita.

Casa Torcuato volverá, y lo hará con más fuerza, sabor y seguridad. Porque en la gastronomía, como en la vida, la prevención es la mejor receta para el éxito.

Mezquita en Barcelona se incendia antes de su inauguración: ¿error humano, ataque islamófobo o fallo en la protección pasiva?

A las 3:36 de la madrugada, en una Piera aún dormida y bajo un cielo cerrado de verano, las llamas iluminaron la estructura de lo que iba a ser un nuevo lugar de culto musulmán. Una mezquita en Barcelona se incendia antes de su inauguración, y con ello no solo arde un edificio: también se reavivan los interrogantes sobre la seguridad contra incendios, el racismo estructural y la eficacia de las licencias de actividad concedidas por la administración.

Los Mossos d’Esquadra investigan, de momento sin hipótesis descartada. Pero entre los cascotes y el hollín, entre las rejas calcinadas y los restos de lo que fue un sueño comunitario, late una pregunta incómoda: ¿estaba ignifugada la mezquita?

Ignifugación y protección pasiva: cuando el fuego no entiende de simbologías

Es comprensible —y hasta esperable— que las primeras reacciones giren en torno a la motivación del incendio. Desde Unitat Contra el Feixisme i el Racisme no han dudado en señalar que no ha sido un accidente, sino un acto deliberado, con tintes de odio religioso. Pero aun en esa lectura, queda por analizar lo técnico: ¿cómo fue posible que el fuego avanzara con tanta rapidez? ¿Qué materiales de construcción estaban presentes? ¿Se aplicaron tratamientos ignífugos adecuados?

En España, cualquier edificio de pública concurrencia, y más aún uno destinado a ser lugar de culto, debe cumplir con una serie de normativas estrictas en materia de protección pasiva y activa contra incendios. Entre ellas, destaca la obligatoriedad de emplear materiales ignífugos en la estructura, revestimientos, techos y divisiones interiores. Y aquí entra en juego la ignifugación, clave en todo proyecto arquitectónico con vocación pública.

¿Qué falló en la mezquita de Piera? La sombra de la improvisación administrativa

No es la primera vez que una construcción destinada a una comunidad minoritaria queda envuelta en la polémica de las licencias. Según declaraciones del consistorio, la mezquita aún no había sido inaugurada oficialmente. La pregunta que sobrevuela es: ¿contaba con la licencia de apertura definitiva? ¿Se había llevado a cabo el pertinente informe de protección contra incendios?

Porque más allá de las buenas intenciones, ningún edificio puede abrir sus puertas sin acreditar el cumplimiento técnico de sus instalaciones. Y para ello, es imprescindible presentar un certificado de ignifugación válido, emitido por una empresa acreditada, con base en las normativas UNE EN y el Código Técnico de la Edificación.

En la práctica, eso significa que toda instalación eléctrica debe estar canalizada y protegida, que los materiales deben resistir una curva térmica estandarizada y que las salidas de emergencia deben estar diseñadas para evacuar con rapidez a los ocupantes en caso de incendio.

Del fuego a la burocracia: la importancia de una licencia de actividad bien gestionada

La licencia de actividad no es un mero papel administrativo. Es un acto de garantía, una prueba de que el espacio cumple con los requisitos legales y técnicos exigidos por la normativa vigente. De no ser así, cualquier incidente como el de la mezquita de Piera puede derivar en consecuencias aún más graves: desde sanciones municipales hasta responsabilidad penal si se demuestra negligencia técnica.

Es aquí donde cobran protagonismo los recursos profesionales que explican paso a paso los requisitos legales que todo promotor debe cumplir. Por ejemplo, en el blog de licencias pueden encontrarse guías completas sobre normativas ignífugas, plazos de tramitación y tipos de inspección técnica exigida antes de la apertura de cualquier actividad.

Una reflexión nacional: ¿estamos preparados para garantizar la seguridad real de los espacios de culto?

El caso de la mezquita de Piera es también un espejo que nos obliga a mirarnos. España no es ajena a los discursos de odio ni a los conflictos vecinales derivados de la diversidad cultural. Pero incluso si el incendio fuera finalmente producto de un cortocircuito o de una imprudencia técnica, el hecho de que el fuego arrasara tan rápidamente el inmueble pone en cuestión el sistema entero de prevención, supervisión y control.

No se trata solo de aplicar capas de pintura ignífuga o de instalar detectores de humo. Se trata de planificar, proyectar y ejecutar obras con visión de futuro, contemplando no solo la belleza arquitectónica o la funcionalidad del espacio, sino también su capacidad de resistir lo peor: el fuego, la violencia, la negligencia.

¿Qué se puede aprender de este incendio?

Que la protección pasiva contra incendios no puede improvisarse. Que no basta con cumplir el mínimo legal: hay que anticiparse al riesgo, reforzar las estructuras, sectorizar correctamente los espacios y verificar la capacidad de reacción de los materiales ante temperaturas extremas. Y, por supuesto, que es crucial contar con una empresa especializada que proporcione garantías técnicas, documentación legal y seguimiento continuo.

El fuego de la mezquita no solo ha devorado ladrillos. Ha puesto sobre la mesa la necesidad de repensar el modo en que protegemos nuestros espacios comunes. Porque toda comunidad, sea religiosa, vecinal o cultural, tiene derecho a la seguridad. Y esa seguridad empieza en la ignifugación profesional, en el cumplimiento escrupuloso de las normativas y en el respeto a las reglas del juego técnico y legal.

Hoy más que nunca, la prevención no es un lujo. Es una obligación.

Reabre el Aresbank de Marbella como exclusivo restaurante y club privado: lujo, historia y seguridad contra incendios

El antiguo edificio del Aresbank en Marbella ha sido protagonista de una transformación que respira exclusividad y misterio. Tras meses de polémicas y complejos trámites administrativos, este icónico espacio vuelve a la vida convertido en un restaurante y club privado de lujo bajo el nombre de Motel Particulier. La apuesta conjunta del Grupo Mosh y el Grupo Dani García ha convertido este inmueble en un referente en la Costa del Sol, que conjuga estética vanguardista con un concepto gastronómico y social único.

Motel Particulier: la nueva dimensión del ocio exclusivo en Marbella

Este proyecto de más de 2.000 m² repartidos en varias plantas, y con una inversión superior a los 10 millones de euros, nace con la ambición de ofrecer una experiencia inédita. Motel Particulier no es un simple restaurante: es un espacio reservado solo para miembros, donde la privacidad y la exclusividad se combinan con un ambiente sofisticado. Sus dos terrazas exteriores, el piano bar y la decoración de la mano de Lázaro Rosa Violán son solo el preámbulo de una vivencia diseñada para “desaparecer del mundo exterior y reaparecer en un lugar más decadente y seductor”.

La cocina está bajo la batuta de César Alonso, quien aporta una visión innovadora tras su experiencia en los restaurantes de Gastón Acurio. Además, la creación de más de 200 empleos directos refleja la envergadura del proyecto, que aspira a redefinir el concepto de lujo y ocio en la Costa del Sol.

La importancia crítica de los equipos contra incendios: Extintores para la seguridad y cumplimiento normativo

En proyectos de esta magnitud y exclusividad, la seguridad es un pilar fundamental. Especialmente en restaurantes y clubes privados, donde la normativa contra incendios es estricta y no negociable. Contar con los equipos contra incendios adecuados, como los extintores homologados y estratégicamente ubicados, es imprescindible para garantizar la seguridad de clientes y trabajadores, y para facilitar la obtención de licencias imprescindibles.

La legislación vigente obliga a disponer de extintores específicos y en número adecuado para el tamaño y la actividad del local. Este requisito no solo protege la integridad de las personas y bienes, sino que también es un factor determinante para que el Ayuntamiento conceda la licencia de apertura y la licencia de actividad, sin las cuales ningún restaurante o club privado puede operar legalmente.

Por ello, en la apertura de Motel Particulier, el cumplimiento escrupuloso de estos estándares ha sido clave. La inversión no solo se ha centrado en la estética y el diseño, sino también en la instalación de sistemas contra incendios que cumplen con las normativas más estrictas. En este sentido, la adquisición de comprar extintores certificados y adaptados a espacios de hostelería se ha convertido en una prioridad para garantizar una apertura segura y sin contratiempos.

La gestión de licencias en Marbella: una batalla ganada con normativa y seguridad

El camino para que el antiguo Aresbank se convierta en Motel Particulier no ha estado exento de dificultades. Las obras comenzaron sin la licencia pertinente, lo que provocó una orden de paralización y una multa coercitiva por parte del Ayuntamiento. Sin embargo, tras subsanar todos los requisitos y legalizar la situación, el proyecto ha conseguido la licencia de apertura el pasado mes de abril, allanando el camino para la inauguración el 15 de julio.

Parte del éxito en este proceso ha sido el riguroso cumplimiento de la normativa de seguridad, incluyendo la correcta instalación de los sistemas contra incendios. Por ejemplo, la correcta elección de comprar extintor co2 para ciertas áreas sensibles, como las cocinas, garantiza una respuesta eficaz ante posibles incendios y facilita la obtención de la licencia de actividad.

Este enfoque exhaustivo en la seguridad y el cumplimiento normativo ha sido determinante para superar las objeciones vecinales y administrativas, demostrando que la viabilidad del proyecto no solo pasa por su atractivo comercial, sino también por su compromiso con la legalidad y la seguridad pública.

Requisitos para licencia de restaurante: más allá de la estética y la inversión

Para que un espacio como Motel Particulier pueda abrir sus puertas, es imprescindible cumplir con una serie de requisitos para licencia de restaurante que incluyen aspectos técnicos, sanitarios y de seguridad. Entre ellos, la correcta señalización, ventilación, accesibilidad y, por supuesto, la instalación adecuada de equipos contra incendios homologados.

Este cumplimiento asegura que el local no solo ofrece lujo y exclusividad, sino que también proporciona un entorno seguro y regulado, vital para la tranquilidad de sus clientes y para el buen desarrollo del negocio.

Motel Particulier, una apuesta de futuro con seguridad garantizada

La reapertura del antiguo Aresbank como Motel Particulier es un claro ejemplo de cómo un proyecto puede combinar tradición, innovación, exclusividad y, sobre todo, responsabilidad. La atención a los detalles no se ha limitado a la estética o la propuesta gastronómica, sino que ha incluido la implementación rigurosa de sistemas contra incendios y la adhesión estricta a la normativa vigente.

Este compromiso no solo ha sido clave para conseguir las licencias necesarias, sino que también garantiza que Motel Particulier es un espacio seguro para disfrutar del ocio más exclusivo en Marbella. Así, se establece un nuevo estándar en la Costa del Sol, donde la calidad y la seguridad van de la mano para ofrecer una experiencia única e irrepetible.

Extinguen un incendio en la cocina de un hotel de Playa Blanca sin heridos: un aviso encendido sobre prevención

Playa Blanca, municipio de Yaiza, viernes a primera hora de la mañana. En la tranquilidad habitual del sur de Lanzarote, un aviso urgente sacudió el protocolo del Centro Coordinador de Emergencias y Seguridad (CECOES): una columna de humo emergía de la cocina del Hotel Nature Palace. Los servicios de emergencia se activaron con la celeridad que la situación exigía, y en pocos minutos, bomberos del Consorcio de Seguridad y Emergencias de Lanzarote ya se encontraban en el lugar.

La escena con la que se toparon no era de película, pero sí una estampa que da que pensar: una freidora industrial envuelta en llamas y un grupo de empleados intentando reducir el fuego con los medios disponibles. No hubo pánico, pero sí tensión. Los trabajadores del hotel hicieron uso inmediato de los extintores disponibles, lo que fue clave para controlar el foco antes de que el fuego alcanzara zonas sensibles del establecimiento.

El papel crucial de los extintores en cocinas industriales

No es la primera vez que un incendio se origina en una freidora, ni será la última. Sin embargo, lo que diferencia un susto de una tragedia es la capacidad de respuesta inmediata y, sobre todo, la presencia de equipos adecuados. En este caso, la existencia de extintor de espuma permitió a los empleados contener las llamas antes de que el equipo de bomberos interviniera. Y esa diferencia no es menor.

En establecimientos como hoteles, restaurantes o comedores colectivos, la legislación no solo recomienda, sino que exige la instalación de sistemas de extinción adecuados en función del tipo de riesgos presentes. Las cocinas, especialmente las industriales, representan un punto crítico donde cualquier descuido o fallo técnico puede desembocar en una emergencia.

Una intervención rápida que evitó daños mayores

Una vez en el lugar, los bomberos confirmaron que el fuego estaba prácticamente sofocado gracias a la actuación previa del personal. Aun así, procedieron a la extinción completa, al enfriamiento de la zona afectada y a la ventilación de la cocina para disipar el humo acumulado. También se realizaron comprobaciones de seguridad para descartar reactivaciones.

Esta actuación ejemplar fue posible gracias a que el establecimiento contaba con los extintores de espuma apropiados, en correcto estado y fácilmente accesibles. Algo tan básico, y sin embargo tan olvidado en muchas ocasiones. Porque el fuego no avisa: simplemente aparece.

Equipamiento contra incendios: obligación legal y garantía de licencia

Más allá del susto y de la eficaz actuación del equipo humano, este incidente pone sobre la mesa una realidad ineludible: los sistemas de protección contra incendios son parte fundamental de la viabilidad legal de un negocio. La normativa vigente, tanto a nivel autonómico como estatal, exige que toda actividad susceptible de riesgo cuente con medios de prevención y extinción adecuados.

Sin la instalación, mantenimiento y correcta señalización de elementos como extintores de agua con aditivos, de espuma o de CO₂, es imposible obtener licencias como la de actividad o apertura, por eso le recomendamos seguir esta guía sobre empresas que instalan extintores. Y no hablamos de papeleo, sino de proteger vidas, inmuebles y la propia continuidad del negocio.

Incendios como el ocurrido este viernes en Playa Blanca —o como aquel otro que acabó en tragedia en Mataró, donde incendio acabó con la vida de dos personas mayores— nos recuerdan que cada decisión de prevención cuenta.

Una reflexión para el sector hotelero y hostelero

Los hoteles, por su complejidad operativa, no pueden permitirse lagunas en su estrategia de seguridad. Las cocinas, con sus fuentes de calor, grasas, aceites y sistemas eléctricos, deben ser tratadas con el mismo rigor que una sala de calderas. Equiparlas con extintores específicos y realizar simulacros periódicos no es una inversión: es una necesidad operativa.

Además, en un contexto donde los seguros son cada vez más exigentes y las inspecciones más rigurosas, tener una política activa de prevención no solo evita incidentes, sino también sanciones, cierres temporales o revocaciones de licencias.

Cuando el fuego no arrasa es porque alguien hizo su trabajo

El incendio en la cocina del hotel Nature Palace de Playa Blanca pudo ser una tragedia, pero no lo fue. Porque había extintores. Porque alguien pensó en su ubicación, en su mantenimiento, en su tipo. Porque los empleados sabían usarlos. Y porque los bomberos llegaron en tiempo récord. Todo eso salvó una mañana de turismo tranquilo y evitó titulares más dramáticos.

Pero no nos quedemos en la anécdota: hagamos de esto una lección. Que ningún negocio abra sus puertas sin haber cerrado antes sus flancos más vulnerables. Que ningún empresario piense que el fuego es cosa de otros. Y que cada cocina, por pequeña o moderna que sea, tenga sus extintores como si de su equipo más valioso se tratase.

Porque, en realidad, lo es.